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蔦屋本店

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松代のまちなかにある銘菓の店。季節の野菜などを包んだ「大名おやき」は全国にファンが多い。蒸す、揚げる、焼くという3行程をかけ、もっちりとした食感の「焼き」と、シンプルに蒸しただけのヘルシーな「蒸し」の2タイプがある。

業種
おやき・菓子
製法
焼き・蒸かし
人気メニュー
ベスト3
(1)なす(120円)
(2)のざわな(120円)
(3)切干しめじ(120円)
定番おやき
全メニュー
〔単価(税込)〕
なす、のざわな、切干しめじ、キャベツ、ニラ、粒あん、かぼちゃ、雪菜、山菜、キムチ、そら豆あん、たまねぎ、ほか季節により随時(各120円)

基本情報

創業1916年  営業時間8:00〜17:30 
住所長野市松代町松代524  定休日元旦のみ 
電話番号026-278-2005  駐車場有10台 
FAX026-278-9080    
URLhttp://www.tsutayahonten.co.jp
インターネット販売  有      地方発送  有
メールアドレスtsutaya-honten.k@cyber.ocn.ne.jp 
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口コミ情報

「蔦屋本店」の口コミ情報:8

四国からの旅行者
2017-02-13

★★★★★美味しい蒸したおやき

初めての長野旅行で食べました。善光寺でも各社のおやきを食べましたが、JRのコンビニ、ニューデイズで購入した蔦屋さんの蒸したおやきが一番好みでした。
モチモチした食感が、うどん文化の四国出身者である私の好みにあったのかもしれません。
焼きのおやきより、蒸したものが美味しいと感じました。

うーたん☆
2014-05-17

★★★★★美味しいおやき!

松代城散策の帰りに立ち寄りました!

かぼちゃ・野沢菜・にらをいただきました。

本当に何個でも食べられそうでした。

ちょうどこどもの日前で、ちまきが売っていたので、そちらも頂きましたが、美味でした!

しろちゃん
2012-11-05

★★★★★初めて食べてファンになりました

9月末、長野方面へ行った時に寄った高速SA松代で、小腹が空いたので主人と二人で、初めてこのおやきを食べました。
おやきは大好きなので、長野へ行った時には必ず、ご当地のおやきを食べるのが楽しみです。
一個ずつ食べて、「これは美味いね!」と二人で絶賛。
皮がもちもちして、中に入っている野沢菜の味付けが、ほんのり甘めでしっとりしていて、ぎっしり入っています。
大きめなのに、一個120円なのも嬉しいですね。
ただ冷凍の物は売っていなくて、賞味期限が当日なので、帰りの松代SAの売店にもありましたので、14個も買って帰りました。 後で食べるために、すぐに冷凍しました。
冷凍後レンジで温めて食べても、とっても美味しいですよ!
少しずつ楽しんで食べています。
他に、なすと切干しを買いましたが、切干しも予想以上に美味しかったです。 また長野方面へ行った際には、沢山買ってこようねと、主人と話しています。

監督
2010-11-17

★★★★★おいしかった

いつも、松代に帰った時に、 また、送ってくれる従兄弟
何時食べても、おいしい、懐かしい味です。

にゃらん
2010-11-17

★★★☆☆初めての食感

蒸しと焼き、いろんな具材で12種類を2個ずつお取り寄せしてみました。蒸しも焼きも、ねっちり、ねっとり、ぷよん、とした食感が特徴的。油を使っていない蒸しの方がさっぱりしていて好きでした。

おやき初心者なので、他に比べるものがないのですが、皮はすいとんみたいというか、にらまんじゅうの皮みたいというか、とにかく初めての食感でした。

具材はどれも油いためではなく、煮物風のものが入っていてなつかしいおばあちゃんのお惣菜の味でした。キャベツがちょっと酸味があるザウワークラウトみたいなのがめずらしかったです。どれも濃いしっかりとした味付けでしたが、甘くないのが良かったです。

ポチ
2008-11-27

★★★★☆蒸しはふわふわ

大名おやきという焼いてあるものが全国放送のTV番組「おみや」のコーナーで紹介されて有名ですが、自分は、「蒸し」のおやきが、皮の部分がふわりとしていてクセがなくて食べやすく何個も一度に食べられるおやきだと思いました。

トイズ
2008-11-16

★★★★★美味しいです

皮がジューシーで中身の野菜が美味しい。

にこにこ
2008-11-16

★★★★★ジューシー

松代にある、つたや本店のおやきは蒸かしではなく、揚げ焼きしたものは、とってもジューシーで美味しいです。